En degig historia
Det här är mamma, lillasyster och jag i färd med att baka tunnbröd till jul på det traditionella sättet med vedeldad stenugn. Filmat med grönsaken, det vill säga Fuji Finepix Z10, och redigerat med iMovie. Jag har inte redigerat film sedan 1992 så klippningen och ljudpåläggen är lite så där, men det är i alla fall En Film Som Jag Har Gjort Själv. :-)
Detta är nu inte första gången jag dokumenterar tunnbrödsbak. Omkring 1999 blev jag sekreterare i en bostadsförening som hade investerat i en jättefin bakstuga med elugn, som gör gräddningen fantastiskt mycket enklare och snabbare. Det visade sig att ganska många medlemmar inte kunde baka tunnbröd (trots att de bor i Norrland, alltså…). Därför ordnade vi några Öppet hus där proffsen lärde ut hur det går till. Jag dokumenterade det i text och bild och gjorde en bakskola som jag lade ut på föreningens webb. Det är så länge sedan att bilderna är optimerade för modem. Den här beskrivningen är komplett, till skillnad från filmen, men hur man vänder en kaka och får upp den på fjäla låter sig inte direkt fångas med den här dokumentationsmetoden…
Kajo är ett alias för Karin Johansson. Bor tillsammans med Arla och katterna Tjadden och Nuffe på en liten gård där gräsmattan får ge plats för fruktträd, rosor och perenner. Driver ett företag. Gillar min Mac och te med mjölk. Välkommen. 